Indisches Restaurant
Dalchini
Liebe Gäste, svaagat he, wir heißen Sie herzlich Willkommen im Dalchini. Tauchen Sie ein in unsere vielseitige Geschmackswelt, und lassen Sie sich mitnehmen auf eine kulinarische Reise durch Indien.
Wir wollen mit euch zusammen am 15. August den indischen Unabhängigkeitstag feiern!
Euch erwartet ein rauschendes Fest mit Bauchtanz und authentischem indischen Essen.
Jeder Gast bekommt zudem als Begrüßung ein Glas Sekt von uns.
Geschichte
Unabhängigkeitstag Indien
Indien feiert den Independence Day
Swatantrata Divas, der Tag der Unabhängigkeit am 15. August, ist einer der drei Nationalfeiertage, an dem die indische Nation das Ende der Kolonialherrschaft der Briten feiern. Die Briten hatten Indien seit dem 18. Jahrhundert regiert. Diese Fremdherrschaft endete 1947.
Unsere Highlights
Die Gastgeber
Liebe Gäste, svaagat he, wir heißen Sie herzlich Willkommen im Dalchini.
Tauchen Sie ein in unsere vielseitige Geschmackswelt, und lassen Sie sich mitnehmen auf eine kulinarische Reise durch Indien. Von der südlichsten Spitze dem Kanyakumari bis hin zum Himalaya im hohen Norden, vereint die traditionelle Küche, eine große Auswahl an unterschiedlichsten regionalen Speisen und Zubereitungsarten. Nicht nur die altbewährten Rezepte, die über Generationen weitergegeben werden, sondern auch die erlesene Auswahl von Zutaten sind die Essenz unserer Gerichte. Ganz zu Recht wird Indien als das Reich der tausend Gewürze bezeichnet. Tandoori? Garam Masala oder Curry? Anders als in Europa, versüßt uns der Zimt nicht nur das Weihnachtsfest, sondern ist Aufgrund seines Rufes als Heilmittel, ein ganzjähriger Grundbestandteil vieler Gewürzmischungen.
Auch wir möchten Ihnen etwas Gutes tun und laden Sie herzlichst ein sich von uns kulinarisch verwöhnen zu lassen. Und so haben wir unser Restaurant nach diesem besonderen Gewürz benannt. Denn Dalchini übersetzt, bedeutet Zimt.
Genießen Sie im, gemütlichen, familiären Ambiente vom Dalchini, den Indian Spirit inmitten im Herzen von Berlin. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Die Grundlage
Die unten aufgeführten duftenden Gewürze sind ein fester Bestandteil der täglichen indischen Küche. Natürlich gibt es noch viele weitere Kräuter und Gewürze, aber diese sind es, die die indische Küche schmackhaft und berühmt machen. Die sechs am häufigsten verwendeten Gewürze sind Koriander, Kümmel, Kurkuma, Kardamom, Safran und schwarzer Pfeffer.
Ihr genießt, wir servieren
Adresse
Dalchini Indisches Restaurant
Baumeisterstraße 1
12159 Berlin
Telefon: +49 30 857 317 87